CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
オクラの香味炒め
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
オクラの香味炒め-レシピのメイン写真

オクラの香味炒め

しろやぎ384
しろやぎ384 @cook_40147612

マンネリになりそうなオクラのバリエーションとして。ごはんにもビールにも!簡単です!
このレシピの生い立ち
6〜7年前に雑誌で見たレシピ(きっと正確とは言えないけど笑) こんな感じで作り続けてます。

マンネリになりそうなオクラのバリエーションとして。ごはんにもビールにも!簡単です!
このレシピの生い立ち
6〜7年前に雑誌で見たレシピ(きっと正確とは言えないけど笑) こんな感じで作り続けてます。

もっと読む

オクラの香味炒め

しろやぎ384
しろやぎ384 @cook_40147612

マンネリになりそうなオクラのバリエーションとして。ごはんにもビールにも!簡単です!
このレシピの生い立ち
6〜7年前に雑誌で見たレシピ(きっと正確とは言えないけど笑) こんな感じで作り続けてます。

マンネリになりそうなオクラのバリエーションとして。ごはんにもビールにも!簡単です!
このレシピの生い立ち
6〜7年前に雑誌で見たレシピ(きっと正確とは言えないけど笑) こんな感じで作り続けてます。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

作りやすい分量(2〜3人前)
  • オクラ 200g (2ネット程度)
  • 干しエビ 大さじ1
  • 生姜みじん切り 大さじ1
  • 長ネギみじん切り 大さじ2
  • 油 大さじ1
  • 塩 小さじ半分くらい
  • 胡椒 少々
  • 酒 大さじ1〜2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    中華材料の干しエビはサッと洗って水大さじ2に10分浸し、みじん切りにする。戻し汁はとっておく。ネギと生姜もみじん切り。

  2. 2

    オクラは洗ってガクを取っておく。

    • オクラの香味炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を入れて最初に水気を絞った干しエビみじん切りを炒める。香りが立ったら生姜とオクラを入れ更に炒める。

    • オクラの香味炒め作り方3写真
  4. 4

    油が回ったら、酒と干しエビ戻し汁を入れ、フタをしてオクラが好みの柔らかさになるまで煮る。(私は2分くらいです)

  5. 5

    好みの柔らかさになったらフタを取り、塩胡椒で味付けをして水気を飛ばし、ネギは最後に余熱で火を入れる程度で仕上げる。

    • オクラの香味炒め作り方5写真

コツ・ポイント

特にありません。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

しろやぎ384
しろやぎ384 @cook_40147612
2018/08/20 14:46に公開

このレシピのキーワード

炒めもの オクラ 酒 しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ふきの味噌漬け
  2. 工程少ない鶏もも肉赤ワイン煮込み
  3. 季節の味! 実山椒とたけのこの佃煮
  4. 鮭の粕漬け焼き甘めの名古屋風♪
  5. チンゲン菜のタイ炒め
  1. 【農家のレシピ】大甘唐辛子の炒め煮
  2. 美味しくてうっとり♡濃厚かぼちゃプリン
  3. ご飯がすすむ!♡白菜と豚肉のうま煮♡
  4. ♡ニラと海鮮のチヂミ♡
  5. ☆豚小間☆柔らかしょうが焼き☆
  6. Chicken Fajitas - Slow Cooker
  7. Grilled Honey-Glazed Cornish Hens
  8. Eggless nutella chocolate cake
  9. Mushroom & Bacon Cream Sauce
  10. Macaroni & Cheese
  1. ◈ズッキーニとナスの揚げ出し◈旨みの幸◈
  2. 豆腐のオニオングラタンスープ
  3. 太きゅうりのすましあんかけ汁
  4. 冷しゃぶおろしポン酢うどん
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18761185
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close