若鶏の酒蒸し 明太クリームソース
仕込みさえあれば、５分程で出来るお手軽料理です♪
このレシピの生い立ち
下積み時代のレシピをアレンジ
作り方
- 1
鍋に若鶏の香味漬け( ID18722941 )と酒を入れ、フタをして火にかけます。
- 2
別の鍋にベシャメルソース、明太子、牛乳を火にかけて温まったら淡口で味を整えます。
- 3
鶏肉に火が通ったら皿にソースを敷き、鶏肉を盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ソースはダマにならないよう、完全に混ぜ合わせ下さい。
ベシャメルソースの代わりに市販のホワイトソースでもOKです！
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その他のレシピ
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