簡単！しっとりふるふるフレンチトースト
はくねこ @cook_40084161
丁寧に卵液をしみ込ませるだけで、しっとりとして濃厚なフレンチトーストができます。たっぷりとハチミツかけて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
休日の朝、フレンチトーストを作ろうと思った時に、『限界まで卵液を染み込ませるとどうなるんだろう』と思って試してみたことが始まりです。
食パンは８枚切りでもいいですが、６枚切りのほうが圧倒的に美味しいです。是非お試しください！
簡単！しっとりふるふるフレンチトースト
丁寧に卵液をしみ込ませるだけで、しっとりとして濃厚なフレンチトーストができます。たっぷりとハチミツかけて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
休日の朝、フレンチトーストを作ろうと思った時に、『限界まで卵液を染み込ませるとどうなるんだろう』と思って試してみたことが始まりです。
食パンは８枚切りでもいいですが、６枚切りのほうが圧倒的に美味しいです。是非お試しください！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を割ってよく混ぜたら、牛乳、バニラエッセンスを入れてさらに混ぜ、卵液を作ります。
- 2
そこに食パンを浸し、冷蔵庫へ。たまに裏返しながら、卵液を全て吸収させます。大体３０～４０分ぐらいでしょうか。
- 3
ほぼすべての卵液を吸収したら、フライパンにバターを溶かして、弱火でじっくり焼きます。
- 4
途中で食パンが巨大化してきますが、問題ありません。もう少しで完成の合図です！
- 5
裏返して、両面とも焦げ目が少しついたら完成！ハチミツをかけて食べると美味しいですよ(^^)
-
コツ・ポイント
・食パンはじっくり時間をかけて卵液に浸してください。それが美味しさの秘訣！
・箸でパンを持ち上げるとボロボロに崩れてしまいます。必ずヘラと箸の２刀流で！
・卵液が全て吸収されなくても、９割程吸収されればOK。残った卵液も一緒にフライパンへ♪
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