料理男子の鮎めし まごいり @cook_40075209 鮎の香りがたまらない！このレシピの生い立ち親父の釣った鮎で、娘が好きなご飯料理を作るために。 もっと読む 鮎の香りがたまらない！このレシピの生い立ち親父の釣った鮎で、娘が好きなご飯料理を作るために。 もっと読む 料理男子の鮎めし まごいり @cook_40075209 鮎の香りがたまらない！このレシピの生い立ち親父の釣った鮎で、娘が好きなご飯料理を作るために。 もっと読む 鮎の香りがたまらない！このレシピの生い立ち親父の釣った鮎で、娘が好きなご飯料理を作るために。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 3人分 お米 2合 天然物の鮎 2〜3匹 お酒 大さじ2杯 醤油 大さじ1杯 みりん 小さじ1杯 塩 小さじ1/4杯 昆布 2切れ アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 鮎のぬめりを背包丁で取り除き、肛門から糞を押し出す。 2 鮎の両面に塩を降り、グリルで軽く焦げ目がつく程度に焼く。 3 お米をとぎ、水を2合分入れてから、大さじ2杯分を取り出す。 4 3に調味料を加えて混ぜ、昆布3×3cmを2枚乗せる。 5 塩焼きした鮎を昆布の上に乗せ、通常通りに炊く。 6 ご飯が炊けたら鮎を取り出し、身をほぐす。 7 ほぐした身をご飯に戻して、さっくり混ぜ、10分程蒸らしたら出来上がり。 コツ・ポイント 新鮮な天然鮎が一番！養殖物では香りがしないので。後は、やっぱり大きい鮎を使うこと。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18756609 コピーしました！ まごいり @cook_40075209 2013/07/29 15:29に公開 フォロー中 フォローバック フォロー このレシピのキーワード あゆ 酒 コンブ 米 似たレシピ その他のレシピ とろとろ茄子の蒲焼き♪高菜のせご飯 タコとホタテのタウリン炊き込みご飯♪ 甘辛だれの鶏つくね豆腐ハンバーグ 我が家の定番ハンバーグ 小松菜と切り干し大根の和風マヨサラダ 簡単！節約！キャベツ焼き ほうれん草とサーモンのクリームパスタ 簡単♪ ほうれん草ごま和え キャベツ大量消費☆火不使用5分でおつまみ 簡単♪ 基本の肉じゃが Chocolate peanutbutter graham cracker sandwiches.../ like the ones at Disney World enchilada lasagna Smoked Rainbow trout Onion-Coriander Omelette Quick Bread しっとり柔らか♪自家製鶏ハム 子供も大好き♪きゅうりのキューちゃん漬け スパゲティーアラビアータ キャラ弁♪ちょいリアル！？進撃の巨人弁当 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18756609
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