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まごいり

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@cook_40075209
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  • 料理男子のピクルス

    出汁 • 白ワインビネガー • 米酢 • 白ワイン • 塩 • 砂糖 • 蜂蜜 • にんにく • 粒マスタード • ローリエ • 唐辛子 • 黒胡椒 •
    • 1回分
  • 料理男子のネグローニ

    ジン • カンパリ • ドライベルモット • オレンジ果汁 • ロックアイス
    • 1杯分
  • 料理男子の鶏レバーの甘辛煮

    鶏レバー • 牛乳 • 生姜 • 玉ねぎ • 砂糖 • 醤油 • 酒 • みりん
    • 2人分
  • 料理男子の炊き込みご飯

    お米 • 水 • 鶏肉 • 醤油 • 酒 • にんじん • 椎茸 • 油揚げ • 生姜 • 醤油 • みりん • 酒 •
    • 料理男子のオクラの梅肉あえ

      オクラ • 塩 • 梅干し • 鰹節
      • 料理男子のアペロールスプリッツ

        プロセッコもしくは白ワイン • アペロール • ソーダ水
        • 1
      • 料理男子のガパオ

        豚挽肉 • 玉ねぎ • パプリカ • にんにく • 赤唐辛子 • ホーリーバジルの葉 • ナンプラー • シーズニングソース • オイスターソース • シーユーダム • 甜麺醤または味噌 • 酒 •
        • 2人分
      • 生姜のあんかけ粥

        お米 • 水 • かつお出汁 • 酒 • みりん • 醤油 • 塩 • 生姜 • 片栗粉 • 水 • 万能ネギ
        • 料理男子の鹹豆漿(シェンドウジャン)

          成分無調整の豆乳 • 干し海老 • 干し椎茸 • 桜海老 • 油揚げ • 万能ネギ • 酢 • 醤油 • 塩 • ごま油 • ラー油
          • 料理男子のごまカンパチ

            カンパチ • 酒 • みりん • 醤油 • 砂糖 • 昆布 • 万能ネギ • すりごま • 炒りごま • わさび
            • 1
          • サバのタルタル(タイ風)

            サバ水煮缶 • 紫玉ねぎ • パクチー • ディル • 青唐辛子 • ライム • オリーブオイル • 塩 • クラッカー
            • きゅうりのピリ辛醤油漬け

              きゅうり • しょうゆ • 酢 • 砂糖 • ショウガ • 赤唐辛子 • ごま油
              • 料理男子の麻婆ナス丼

                豚ひき肉 • 茄子 • ねぎ • にんにく • しょうが • 醤油 • 酒 • 紹興酒 • 甜麺醤 • 豆板醤 • 味噌 • 砂糖 •
                • 2人分
                • 1
              • 料理男子の焼きおにぎり

                ご飯 • 醤油 • みりん
                • 4個分
              • 娘達の好きな焼きりんご

                りんご • バター • グラニュー糖 • シナモン
                • 3人分
                • 1
              • 豚肉の塩漬け

                豚肩ロースのブロック肉 • 塩 • 黒胡椒 • ローリエ • お好みのハーブやスパイス
                • 2人分
              • 料理男子のローストビーフ

                牛モモ肉 • 塩 • 胡椒 • ハーブ • にんにく • 玉ねぎ • 余ってる野菜 • 白ワイン • ブイヨンスープ • 醤油 • 片栗粉 • バター •
                • 2人分
              • ミックスビーンズと野菜のスープ

                ミックスビーンズ • ベーコン • 玉ねぎ • にんじん • じゃがいも • キャベツ • 白ワイン • 水 • ブイヨン • ローレル • オリーブオイル • 塩 •
                • 2人分
                • 8
              • 豚もも肉角切りの煮込み

                豚もも肉 • 玉ねぎ • しょうが • にんにく • しょうゆ • 酒 • はちみつ • 砂糖 • 塩 • 白ワイン • こしょう
                • 2人分
                • 2
              • 寒天黒蜜きな粉

                棒寒天 • 水 • 黒蜜 • きな粉 • 砂糖
                • 4人分
                • 1
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