茄子を半月切りにして炒めてもよい。

茄子の洋風炒めに白ごまと粉末パセリon。ステーキの付け合わせにも。

茄子の洋風炒めにピザ用チーズをまぶして炒めて。お弁当にも。

茄子にもスライサーで縦縞模様をつけて輪切りにして半分にカットしてオリーブ油で炒めて中濃ソースとケチャップで味付けました。

茄子にもスライサーで縦縞模様をつけて輪切り半分カットにして余りの茄子皮を千切りにして一緒にオリーブ油で炒めて味付けて。

(8)の茄子の洋風炒めにかいわれ大根とカットミニトマトを添えて白ごまと粉末パセリon。 濃いクリームシチューの夕食にも。

1/2カット茄子の洋風炒めにも。ミニトマト。チキンのトマト煮込みとポテトサラダの夕食にも合います。糠漬け、お粥。果物。

(10)翌日の弁当。チキントマト煮込み。ポテトサラダ。茄子洋風炒め。ミニトマト。果物。ニューヨークチーズケーキ。チョコ。