簡単ヒガシマルうどんスープで卵の袋煮

cat☆cat @cook_40106932
卵を油揚げに入れるのは、思ってるより手間がかからず、うどんスープだけで美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
卵が大量にあるので、いつもと違う卵料理にしたくて作りました。
簡単ヒガシマルうどんスープで卵の袋煮
卵を油揚げに入れるのは、思ってるより手間がかからず、うどんスープだけで美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
卵が大量にあるので、いつもと違う卵料理にしたくて作りました。
作り方
- 1
鍋に水250mlと、ヒガシマルうどんスープを1袋入れる。
- 2
人参、鶏もも肉を一口大に切り、鍋に入れて煮込む。
- 3
半分に切った油揚げをコップに広げて入れ、卵を落とし入れる。
- 4
つまようじで、ジグザグに刺す。
- 5
人参と鶏もも肉を寄せて、つまようじを刺した卵入りの油揚げを入れて、弱火で5分〜10分煮込んで完成。
コツ・ポイント
S〜M寸の卵が溢れず油揚げに入ります。
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