健康スィーツ！塩ゆずチョコ
りょりょでぃーぬ @cook_40193384
疲労回復によいと評判の塩ゆず。気軽につまめる焼きチョコで、健康志向の彼氏へのバレンタインギフトに！
このレシピの生い立ち
疲労回復に効果的ということで塩ゆずを作り食べてみたら、本当に翌日元気！毎日摂りたいものの、和食は苦手...オレンジピール入りのチョコをヒントにスィーツにしてみました。
健康スィーツ！塩ゆずチョコ
疲労回復によいと評判の塩ゆず。気軽につまめる焼きチョコで、健康志向の彼氏へのバレンタインギフトに！
このレシピの生い立ち
疲労回復に効果的ということで塩ゆずを作り食べてみたら、本当に翌日元気！毎日摂りたいものの、和食は苦手...オレンジピール入りのチョコをヒントにスィーツにしてみました。
作り方
- 1
塩ゆずを作る。
ゆずはみじん切りにする。又は半分にカットし、フードプロセッサーで細かくする。粗塩を混ぜる。 -
- 2
板チョコを一口大に割り、少し離してアルミホイルをひいた角皿に並べる。
- 3
オーブントースターで約2分焼く。甘い香りがして、表面がプツプツになったら取り出す。
- 4
表面が柔らかいうちに、塩ゆずを少量のせチョコになじませる。
コツ・ポイント
塩ゆずはまとめて作って、ジャムのように煮沸消毒した瓶で保存、１日寝かせてから使います。
板チョコは厚めの方がゆずとなじませやすいです。
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