えびとキャベツとパプリカのマリネ

えびとキャベツとパプリカのマリネ-レシピのメイン写真

えびとキャベツとパプリカのマリネ

can7 @cook_40068332

さっぱり　サラダ感覚でもりもり食べられるマリネです(*^^*)
このレシピの生い立ち
さっぱりしたマリネをもりもり食べたかったので酸味を抑えて作りました。

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さっぱりしたマリネをもりもり食べたかったので酸味を抑えて作りました。

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えびとキャベツとパプリカのマリネ

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さっぱり　サラダ感覚でもりもり食べられるマリネです(*^^*)
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さっぱりしたマリネをもりもり食べたかったので酸味を抑えて作りました。

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材料

2人分

キャベツ 3分の1
パプリカ 2分の1
海老 6尾
☆マリネ液
オリーブオイル大さじ3
雑穀酢大さじ3
砂糖小さじ1
ポン酢大さじ3
塩コショウ少々

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作り方

1

海老は殻をむいておく。
2

キャベツ、パプリカは1口大に切る
3

オリーブオイルをひいたフライパンで、海老→キャベツ→パプリカを炒めます。
4

海老に火が通り、キャベツが少ししんなりする程度まで炒めたら、あたたかいうちに、マリネ液に漬けます。
5

粗熱がとれたら、冷蔵庫に入れしっかり、冷やします。
6

完成です(*^^*)

コツ・ポイント

キャベツは予熱で火が通るので、
炒め過ぎないほうがシャキシャキ感が残ります。

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can7 @cook_40068332

2015/08/09 00:31に公開

料理大好きです(*^^*)つくれぽとてもうれしいですありがとうございます(*^^*)

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このレシピのキーワード

マリネエビキャベツパプリカ雑穀

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