リメイク➰肉じゃがコロッケ
choco₍•ɞ•₎ @cook_40055617
余った肉じゃがを美味しいコロッケに( v^-゜)♪
このレシピの生い立ち
煮物はいつも残りがち…捨てないで何か作れないかな…と、思い付きました。
リメイク➰肉じゃがコロッケ
余った肉じゃがを美味しいコロッケに( v^-゜)♪
このレシピの生い立ち
煮物はいつも残りがち…捨てないで何か作れないかな…と、思い付きました。
作り方
- 1
余った肉じゃがの汁を切り、肉は粗く切りそれ以外の材料は、ミキサーで撹拌(少し形が残る位)
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- 2
じゃがいもをレンジで10分柔らかくなるまで
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- 3
柔らかくなったじゃがいもを、熱いうちに潰して、★印の材料を合わせ塩、コショウをして味を整える
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- 4
お好みの形に丸めます
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- 5
丸めたら、小麦粉➡たまご➡パン粉を付け180℃できつね色になるまで揚げる
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- 6
2015.8.24■ 「肉じゃがコロッケ」の人気検索でトップ10に入りました■
皆様に感謝です♡ありがとうございました♪ -
コツ・ポイント
肉じゃがに味が染み込んでいるので、簡単に塩、コショウします。
じゃが芋は、完全に潰さないで少し形が残った方が美味しいです
※肉じゃがの汁は入れないで下さいね～
べちゃべちゃになってしまいます。
丸められる位の固さに、じゃが芋の量調整
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