きゅうりを斜め薄切りにした後細切りにします。
卵を薄焼きにして細切りにします。
ハムは5mm幅に切ります。

冷やし中華麺を表記時間茹でます。
ざるにあげて冷水で冷やします。

お皿に盛りきゅうり、たまご、ハム、プチプチ海藻麺、はんぺんをのせます。
付属のタレをかけて完成です。