夏だけに・・・ナッツクッキー
コープかごしまのお店 @cook_40062776
夏休みのおやつに、ホッケーキミックスを使った簡単クッキー
このレシピの生い立ち
みかこ先生監修：混ぜて丸めて１２分焼いてと、気が向いたときにぱっと作れるおやつ♡
夏だけに・・・ナッツクッキー
夏休みのおやつに、ホッケーキミックスを使った簡単クッキー
このレシピの生い立ち
みかこ先生監修：混ぜて丸めて１２分焼いてと、気が向いたときにぱっと作れるおやつ♡
作り方
- 1
素材由来の食物繊維や鉄分が手軽に摂れるCOOPの国内麦全粒粉ホッケーキミックスを使います
-
- 2
ナッツは１種類でもいいのですが、４種類入ることで味に変化が出ます♡
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- 3
ナッツを袋の上から麺などでたたいて砕きます。これくらいの大きさに。
-
- 4
ナッツの入ったボウルにホッケーキミックス１袋と玉子１個、牛乳５０CCを加えてしっかり混ぜます
-
- 5
５００円玉くらいのおおきさに●まていきます。この時、4オリーブオイルを手に付けると手に付きませんよ。
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- 6
ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いたトレーに並べます
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- 7
１８０度のオーブンで１２分焼きます
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- 8
甘みは少ないですが、ナッツの食感を感じるサクサククッキーの出来上がり
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コツ・ポイント
普通のホットケーキミックスでもOKですが、麦全粒粉の方が味に深みがあり、ナッツに合う気がします
鹿児島の生活協同組合です。「よりよい生活と平和のために」「ひとりがみんなのために みんながひとりのために」を合言葉に、「子どもに安心して食べさせられるが基本です」をテーマにした「生協品質」を掲げています。
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