ナッツ&フルーツで硬いクッキー

SKEtoMi
SKEtoMi @cook_40098367

ファミリーマートコレクションの「ナッツ&フルーツ」を使った、硬いクッキーです。マニア向け!?
このレシピの生い立ち
ファミリーコレクションの「ナッツ&フルーツ」大好きなナッツとドライフルーツが程よくミックスされうれしい商品。これを使うしかないでしょ。と大好きな硬いクッキーに混ぜて自然な甘さで食べられるよう考えました。

ナッツ&フルーツで硬いクッキー

ファミリーマートコレクションの「ナッツ&フルーツ」を使った、硬いクッキーです。マニア向け!?
このレシピの生い立ち
ファミリーコレクションの「ナッツ&フルーツ」大好きなナッツとドライフルーツが程よくミックスされうれしい商品。これを使うしかないでしょ。と大好きな硬いクッキーに混ぜて自然な甘さで食べられるよう考えました。

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材料

天板1枚分
  1. 小麦粉 40g
  2. 全粒粉 20g
  3. コーンスターチ 15g
  4. ☆黒糖(粉末) 15g~20g
  5. オイル(お好み) 大さじ2
  6. 牛乳 大さじ2
  7. ファミコレ ナッツ&フルーツ 1袋

作り方

  1. 1

    袋を開けて、全部いったんまな板へあける。ナッツのみ袋へ戻します。

  2. 2

    ドライフルーツは細かく刻みます。

  3. 3

    袋に戻したナッツは、袋ごと叩いてやや砕きます。

  4. 4

    オイルと牛乳をボールに入れて混ぜます。そこへ☆マークの材料を入れて混ぜる。混ざったら、フルーツとナッツを入れて混ぜる

  5. 5

    まとめて、ラップでくるんで冷蔵庫で一休み(30分以上)

  6. 6

    丸めてつぶす。
    伸ばして包丁でカットすると簡単ですが、崩れやすいです。

  7. 7

    オーブンを170度で15分。その後、5分ほど放置したのちに、冷ましてから食べましょう。

コツ・ポイント

ちょっと固め。負けずに優しくこねましょう

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いつもマンネリの晩御飯ですが、ココで勉強して旦那様を見返したいです♪
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