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しらたきのピリ辛野菜炒め
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しらたきのピリ辛野菜炒め-レシピのメイン写真

しらたきのピリ辛野菜炒め

かゆはゆ
かゆはゆ @cook_40140805

いつもの野菜炒めに焼肉のたれとしらたきを加える事で、いつもと違う味わいになりました。
このレシピの生い立ち
ヘルシーでボリューム感のあるおかずが食べたくて作りました。あと、しらたきが好きなので！

いつもの野菜炒めに焼肉のたれとしらたきを加える事で、いつもと違う味わいになりました。
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かゆはゆ
かゆはゆ @cook_40140805

いつもの野菜炒めに焼肉のたれとしらたきを加える事で、いつもと違う味わいになりました。
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ヘルシーでボリューム感のあるおかずが食べたくて作りました。あと、しらたきが好きなので！

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材料

2人分
  • にんじん 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 3個
  • 豚（生姜焼き用） 4枚（150g程度）
  • しらたき（または糸こんにゃく） 1袋
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 焼肉のたれ 大さじ1
  • 豆板醤（あれば） 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    肉を一口サイズに切り、にんじんとピーマン、玉ねぎは細切にする
    しらたきは水洗いしておく

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、肉を加える

  3. 3

    肉に5割程度火が通ったら、フライパンの片側に寄せ、野菜を加えて炒める

  4. 4

    玉ねぎが半透明になったら、全体を混ぜ合わせ、しらたきを加える

  5. 5

    調味料を加え、全体を混ぜてなじませる

  6. 6

    しらたきが透明になったら出来上がり

コツ・ポイント

肉は火を通しすぎると固くなるので注意してください。しらたきにしっかりタレを染み込ませると美味しいです！

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かゆはゆ
かゆはゆ @cook_40140805
2018/08/17 05:12に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 にんじん ピーマン 白滝 酒 糸こんにゃく 玉ねぎ

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