材料少しで簡単にできる♡カップケーキ♡
リカ姫 @cook_40180092
バターなし！ベーキングパウダーなし！家にある材料で作れる基本のカップケーキ！簡単なのにふわふわです！
このレシピの生い立ち
子供が小さい頃に、たまに一緒に作っていたカップケーキです。
材料少しで簡単にできる♡カップケーキ♡
バターなし！ベーキングパウダーなし！家にある材料で作れる基本のカップケーキ！簡単なのにふわふわです！
このレシピの生い立ち
子供が小さい頃に、たまに一緒に作っていたカップケーキです。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉はふるっておく。
卵2個は 卵白と卵黄に分けておく。
オーブンの予熱をする。170℃で20分。 - 2
ハンドミキサーで卵白を泡立てる。砂糖を2〜3回に分けて入れて泡立てる。
-
- 3
角がたつまで泡立てる。
-
- 4
卵黄を加えてさらにハンドミキサーで混ぜていく。
-
- 5
混ざったら牛乳大さじ1、サラダ油大さじ1を加える。
-
- 6
続いて 薄力粉を入れて、ゴムベラで粉気がなくなるまでさっくりと混ぜていく。
-
- 7
バニラエッセンスがあれば3〜4滴入れて混ぜる。
-
- 8
型に生地を入れて、170℃で20分焼く。
-
- 9
完成！
そのまま食べても。あれば粉糖や生クリームをのせても。 -
コツ・ポイント
今回は豆乳を使用しました。
ふんわりさせるため卵白は角がたつまでしっかり泡だてて下さい。型の大きさによって個数、焼け具合も変わってくると思うので見ながら調整して下さい。シンプルなのでアレンジがしやすいです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18757770
