海老とアボガドのレモンマヨ♡簡単サラダ
REANO〜☆ @cook_40156056
海老もアボガドも美味しいのでソースはとにかくシンプルに！
簡単でちょっとリッチなデリ風サラダです。
このレシピの生い立ち
海老フライにするには海老が小さかったのでサラダにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
海老は頭と殻を取り、背わたを取ってから塩を擦り込んで、水でよく洗ってぬめりをとる。
- 2
鍋に少量の水を入れ、塩を少し入れて茹でる。火が通るくらい。
(鍋に残ったスープは後で違うスープなどに使うと美味しいです) - 3
アボガドを食べやすい大きさに切る
- 4
マヨネーズとレモンを合わせ、海老とアボカドと和える。
ブラックペッパーを混ぜて出来上がり♪ -
コツ・ポイント
海老をしっかり下処理しておくことです。
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