余り餃子あん★ピーマン肉詰め★ポン酢かけ
りゃんりゃん☆ @cook_40073548
餃子の餡の残りを簡単リメイク！普通のピーマン肉詰めよりも美味！ぽん酢だと…サッパリして美味しい(^^)！
このレシピの生い立ち
餃子って皮か餡かどっちか余りますよね…こんなに美味しいなら今度から餡を余らせましょう！笑
余り餃子あん★ピーマン肉詰め★ポン酢かけ
餃子の餡の残りを簡単リメイク！普通のピーマン肉詰めよりも美味！ぽん酢だと…サッパリして美味しい(^^)！
このレシピの生い立ち
餃子って皮か餡かどっちか余りますよね…こんなに美味しいなら今度から餡を余らせましょう！笑
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを縦に1/2にカットして、中を取り除きます。
(指で水洗いしながらだとラクに取れます)
-
- 2
餃子餡の残りをスプーンで詰めます。
(ピーマンからはみ出ない様に詰めると焼きやすく、火も通りやすいです)
- 3
フライパンにごま油を回し、中弱火でピーマンの肉の面から、フタをして焼き目がしっかり付くまで焼きます。
-
- 4
裏返しして、同様にフタをして焼きます。火の通りがゆっくりなのでじっくりいきましょう。
- 5
出来上がりで、横半分にカットすると火の通りが分かります。足りなければ焼き足して下さい。
カットすると一口大で見た目も◎ -
- 6
ぽん酢を少量かけて出来上がり！
コツ・ポイント
・塩胡椒はせず、シンプルにぽん酢をかけた方がピーマンの香りが引き立ちます！
・餃子のタレだと餃子の印象に引きずられますが、ぽん酢だとサッパリした肉詰めに！
とっても簡単美味しい(^^)！いいおかず！おつまみ！
つくれぽ
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