大根は5mmで輪切りにしてから縦に5mmで切ります。
ベーコンも3～5mmで切っておきます。

鍋に切った大根と水をいれ煮ていきます。
沸騰したらアクが出てくるので取りましょう。

先程沸騰して１回アクを取ったら、ベーコンとコンソメを入れ10分ほど煮込みます。
塩コショウで味を整えたら出来上がりです。