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ホタルイカとじゃがいもあっさり炒め
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ホタルイカとじゃがいもあっさり炒め-レシピのメイン写真

ホタルイカとじゃがいもあっさり炒め

ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736

じゃがいも切る時間含めても出来上がりまで15分くらい！
すごい簡単でーす♪

このレシピの生い立ち
ホタルイカ大好きでよく食べますが
昔からこれよく作ります。
あー載せてなかったと思って載せました。

じゃがいも切る時間含めても出来上がりまで15分くらい！
すごい簡単でーす♪

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ホタルイカ大好きでよく食べますが
昔からこれよく作ります。
あー載せてなかったと思って載せました。

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ホタルイカとじゃがいもあっさり炒め

ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736

じゃがいも切る時間含めても出来上がりまで15分くらい！
すごい簡単でーす♪

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ホタルイカ大好きでよく食べますが
昔からこれよく作ります。
あー載せてなかったと思って載せました。

じゃがいも切る時間含めても出来上がりまで15分くらい！
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材料

四人分
  • ホタルイカ 1パック
  • じゃがいも 2個
  • しょうが千切り ひとつまみ
  • 鷹の爪輪切り 2〜3個
  • しょうゆ 大さじ半分〜1
  • オイスターソース 大さじ半分〜1
  • 本みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの芽とって千切り。
    皮はむきませんー。
    水にさらしてザルにあげておく

    • ホタルイカとじゃがいもあっさり炒め作り方1写真
  2. 2

    しょうが千切りも用意。

  3. 3

    フライパンに胡麻油入れてしょうが、鷹の爪入れて香りでたらじゃがいも入れて炒める。

  4. 4

    ちょっとしんなりしたかな？くらいでホタルイカ入れて炒める

    • ホタルイカとじゃがいもあっさり炒め作り方4写真
  5. 5

    しょうゆ、オイスターソース、入れて混ぜ最後にみりん入れて混ぜたら出来上がり！

コツ・ポイント

じゃがいも千切りすること。
炒める時間少なくて済むし、シャキシャキ感残ってるくらいの方が美味しいし♪
醤油やオイスターソースの量は好みで。
醤油多めなら和風っぽくなるし
オイスターソース多めなら中華ぽいし。←ニンニク入れたら美味しいですよ♪

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ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736
2017/01/22 12:00に公開
今あるもので作るのが好き。身の廻りにあるもので作るのが好き。体に良いものが好き。保存食作るの好き。そして、ほとんどの料理は適当＆放置！手のこったのはしませーん(^w^)あ。うちの四人分は普通の家庭の5～6人前かも…(笑)
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このレシピのキーワード

炒めもの じゃがいも ホタルイカ トウガラシ しょうが

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