離乳食 ほうれん草の保存

猫タム侍
猫タム侍 @cook_40175724

小分けのフリージングで便利
このレシピの生い立ち
ラップで保存すれば洗い物も少なく、かさばらないので冷凍庫もスッキリ。
少量で保存しておけば、離乳食のご飯に混ぜたり、
味噌汁に少し浮かべたりでき、
鉄分も多いので一品足りない時に便利です。
覚書です。

離乳食 ほうれん草の保存

小分けのフリージングで便利
このレシピの生い立ち
ラップで保存すれば洗い物も少なく、かさばらないので冷凍庫もスッキリ。
少量で保存しておけば、離乳食のご飯に混ぜたり、
味噌汁に少し浮かべたりでき、
鉄分も多いので一品足りない時に便利です。
覚書です。

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材料

保存用

作り方

  1. 1

    ほうれん草を洗う。
    ※根っこのピンクのとこもよく洗い切り落とさない

  2. 2

    お湯を沸かし、沸騰したら1を根っこ側からお湯に入れ茹でる

  3. 3

    茹で上がったら水に晒し、
    水気を良く絞っておく

  4. 4

    包丁で細かく刻む
    ※特に根っこの方は硬いのでみじん切りくらいにする

  5. 5

    サランラップを広げ、小さじ1くらいを間隔を開けながらおいていく

  6. 6

    その上にサランラップを被せ、折りたたむ

  7. 7

    そのまま冷凍庫で凍らせる

  8. 8

    使いたいときにに1キューブずつとって解凍すればOK

コツ・ポイント

ほうれん草が柔らかくなるまで茹でると刻むときにやりやすい。
少量を刻んでフリージングパックに入れても同じ。
ほうれん草の根っこの近くのピンクのところに鉄分が豊富なので、そこもしっかりと刻めば食べられるので捨てない

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猫タム侍
猫タム侍 @cook_40175724
に公開
2016.4に男の子出産。離乳食は6ヶ月末からSTART。途中風邪を引き、離乳食は振り出しに。日々覚書を書いておこうと思ってます
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