エビフライを揚げます。今回も冷凍のエビフライを使用しました。

1のフライパンの油を処理し、よく拭きます。そのフライパンで卵焼きを焼きます。

2のフライパンを再びよく拭き、ウインナーを焼きます。

海苔巻きを作ります。
まずはお好みの具を用意し、温かいご飯で酢飯を作ります。
粗熱をとります。

海苔をタテ半分に切ります。巻きすに海苔を一枚のせ、その上に酢飯を適量載せます。巻き終わり部分1.5センチくらい残します。

具をのけて、エイッ！と巻きます。ある程度勢いが必要です。これを二本つくります。

海苔巻きをラップでくるみ、5分くらい落ち着かせます。
落ち着いたら、濡らしたキッチンペーパーで拭いた包丁で切ります。

詰めます。
海苔巻き→ウインナー→エビフライ→ブロッコリー→卵焼き→ミニトマト

彩にブロッコリーとミニトマトを入れました。