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萎れた葉の救済ナムル
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萎れた葉の救済ナムル-レシピのメイン写真

萎れた葉の救済ナムル

ツナサバ!つなさば
ツナサバ!つなさば @cook_40160586

おつまみにも、付け合わせにも(^^)もりもり食べれるナムル
このレシピの生い立ち
購入して時間が経ち萎れかけてしまったグリーンレタスの救済。鶏ガラスープの素とごま油で和えればだいたい美味しくなると思ってる。

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萎れた葉の救済ナムル

ツナサバ!つなさば
ツナサバ!つなさば @cook_40160586

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材料

2人分
  • もやし 一袋
  • にんじん 1/2本
  • グリーンレタスの上部分の葉 上部から15cmくらい
  • ごま 適量
  • 胡麻油 小さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ0.5
  • ポン酢 小さじ1
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    もやしは湯通しして冷ましておく

  2. 2

    ニンジンを2cmくらいの長さに千切りして塩揉み。グリーンレタスは葉上部から15cmくらいを細切りにして塩揉み。

  3. 3

    ①と②をボウルに入れ鶏ガラスープの素を全体に振りかける

  4. 4

    ポン酢、ごま油も入れ全体を和える

  5. 5

    白炒りごまを最後に入れ和える。完成

コツ・ポイント

塩揉みしたニンジンとグリーンレタスの余分な塩分は洗い流しましょう!しっかり水気を絞りましょう!

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ツナサバ!つなさば
ツナサバ!つなさば @cook_40160586
2018/08/14 05:44に公開
面倒臭がりなので簡単に。その日冷蔵庫に残っているもの。安い食材で。
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このレシピのキーワード

ナムル もやし レタス にんじん ゴマ

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