【準備】
✔Aを合わせて3回振るう。
✔オリーブ油を湯せんにかけ40℃に温めておく。
✔オーブンは余熱190℃

①卵黄と砂糖をボウルに入れ、泡立て器ですり混ぜる。ざらざら感がなくなり、白っぽくなればOK！

②オリーブ油の半量！を加え、泡立て器でつやつやするまで混ぜる。残りを加えて混ぜ、さらに湯をすべて加えて混ぜる。

③塩、Aの粉類を順に加え、粉気がなくなるまで泡立て器で混ぜる。

④メレンゲを作るきれいなボウルにBを入れ、氷水にあて、ハンドミキサーの中速で泡立てる。柔らかい角がたてばOK♪

⑤ ④の1/3を③に加え、ヘラでしっかり混ぜる。残りを加え、さっくりと混ぜる。

小豆を一度に加え、生地を被せるように混ぜる。あまり混ぜすぎない。

⑦生地を型に入れる。回しながら注ぐと良い。(周りには何も塗らない)
オーブンに入れ、180℃てま30分焼く

⑧焼きあがったら、逆さまにして冷ます

⑨切り分けてデコレーション(*´︶`*).｡.:*♡