むね肉やわらか からあげ

★ふきのとう★ @cook_40100969
リーズナブルな鶏むね肉。たくさん作って、翌日はリメイク料理に!
このレシピの生い立ち
おいしいから揚げをいっぱい食べたい。リーズナブルな鶏むね肉で、おいしく柔らかく作りたいと工夫しました。お酢を使うことで、肉が柔らかくなります。また、塩分も控えめでありながら、さっぱり感のあるしっかりした味付けになります。
むね肉やわらか からあげ
リーズナブルな鶏むね肉。たくさん作って、翌日はリメイク料理に!
このレシピの生い立ち
おいしいから揚げをいっぱい食べたい。リーズナブルな鶏むね肉で、おいしく柔らかく作りたいと工夫しました。お酢を使うことで、肉が柔らかくなります。また、塩分も控えめでありながら、さっぱり感のあるしっかりした味付けになります。
コツ・ポイント
お酢がお肉を柔らかくしてくれます。液体が多いように思いますが、この水分をよくもみこんで、全部肉に吸わせます。
揚げるときは、火をとおしすぎないこと。仕上がりが固くなります。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
サクッとジューシー!鶏むね肉の唐揚げ☆ サクッとジューシー!鶏むね肉の唐揚げ☆
ポイントは浸け時間!これだけで、むね肉がしっとりやわらかく!外はサクッとジューシーな唐揚げ☆前の日に仕込んで揚げるだけ。 西田食堂 -
-
-
-
-
鶏胸肉の唐揚げ 水溶き小麦粉の衣 鶏胸肉の唐揚げ 水溶き小麦粉の衣
鶏胸肉で衣カリッと中はジュワっとな唐揚げです。下ごしらえ詳細は別レシピ『冷凍保存用 鶏胸肉唐揚げ』に掲載しています。 ぽろっとQちゃん -
鶏胸肉のジューシー目指した♡から揚げ♡ 鶏胸肉のジューシー目指した♡から揚げ♡
いつも冷蔵庫にあって欲しい定番中の定番下味にマヨネーズをもみこむ事で胸肉がパサつかず、ジューシーに仕上がります♡ ♡ティンクルティア♡
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18758200