通常１リットルの水に１パック使用する所麦茶パックを３つ使い煮出します。
沸騰して泡が出てきたら弱めて5分ほど煮出します。

砂糖とパールアガーをよく混ぜておきます。

麦茶パックを取り出したら砂糖とパールアガーを合わせたものを溶かして一度沸騰させます。

型にながします。
アガーは割としっかりしているので小さな器がなくても大きなタッパーに作って小出しするのもしやすいです。

表面の泡をスプーンで取り除いて冷やします。

お好みで練乳や牛乳、アイスを添えてお召し上がりください。