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ボーロ・デ・フバー
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ボーロ・デ・フバー-レシピのメイン写真

ボーロ・デ・フバー

屏風ゆめの森保育園
屏風ゆめの森保育園 @cook_40137055

とうもろこしの粉を使ったブラジルのお菓子です。
このレシピの生い立ち
ブラジルのおやつであるボーロ・デ・ブハーを、卵、牛乳は使わずに作れるものを考えました。

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屏風ゆめの森保育園 @cook_40137055

とうもろこしの粉を使ったブラジルのお菓子です。
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材料

約15cm ケーキ型1枚分
  • 小麦粉 55g
  • 砂糖 65g
  • とうもろこし粉(コーンミール) 70g
  • ベイキングパウダー 大さじ1/2
  • サラダ油 90g
  • 豆乳 150g
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作り方

  1. 1

    オーブンは180度に温めておく。

  2. 2

    ボールに小麦粉、砂糖、とうもろこし粉、ベイキングパウダーを入れ、ふるっておく。

  3. 3

    別のボールにサラダ油と豆乳を入れよく混ぜる。

  4. 4

    ③に②をいれ、よく混ぜる。

  5. 5

    型に流し込み、180度のオーブンで約30分焼く。

コツ・ポイント

・焼くときはケーキ型を使わず、アルミカップに入れて少量ずつ焼いても大丈夫です。その場合は焼き時間を12~15分ほどで様子をみながら焼いてください。
・焼き目がついた方が外はさくっと中はふわっとしておいしいです。

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屏風ゆめの森保育園
屏風ゆめの森保育園 @cook_40137055
2018/08/23 08:27に公開

このレシピのキーワード

豆乳 コーン とうもろこし 小麦粉

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