厚揚げでグラタン？？！
厚揚げが器の料理って面白いよね？
このレシピの生い立ち
厚揚げで変わったものが作りたくて閃いた結果がこれ
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げに端１センチくらい残して切り込みを入れてくり抜き断面にマヨネーズを塗っておく
-
- 2
耐熱容器に※を入れて600wで３分加熱する。混ぜたら再度３分加熱。■を入れて混ぜ合わせる
-
- 3
混ぜたものを厚揚げの溝に詰めて溶けるチーズを乗せて900wもしくは上火強めのトースターでチーズが溶けるまで焼く
- 4
取り出して粗挽き胡椒とバジル振って完成
-
コツ・ポイント
まだまだ改良の余地はあるけど原型をアップ。今回は厚揚げの中身のくり抜いた部分が具材で入ってますが入れない方がいいかもしれないので再度作って検証します。具材はレンチンで作りましたがフライパンで炒めた方がかさが減ってより濃厚なソースになります。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18758346
