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春の七草水餃子
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春の七草水餃子-レシピのメイン写真

春の七草水餃子

隆祥房
隆祥房 @ryushobo

水餃子だから食べやすい!
春の七草のアレンジレシピ♪
このレシピの生い立ち
水餃子にすることで、少しクセのある七草を食べやすくしました♪
今年は七草水餃子を食べて一年を健康に過ごしましょう!

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春の七草のアレンジレシピ♪
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今年は七草水餃子を食べて一年を健康に過ごしましょう!

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材料

25個分
  • 餃子皮 25枚(1袋)
  • 鶏ひき肉 150g
  • 春の七草 150g
  • しょうが 1かけ
  • ◆塩 小さじ1/2
  • ◆こしょう 少々
  • ◆酒 小さじ1
  • ◆しょうゆ 小さじ1
  • ◆砂糖 小さじ1
  • ◆ごま油 大さじ1
  • スープ
  • 水 1200ml
  • 和風だしの素(顆粒) 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    本レシピでは、こちらの製品を使用しています。

    • 春の七草水餃子作り方1写真
  2. 2

    春の七草はアクの強いものはさっと茹でて軽く絞り、みじん切りにする。しょうがはみじん切りにする。

  3. 3

    鶏ひき肉にしょうが、◆を加えよく練り、春の七草を加えてさっと混ぜる。

  4. 4

    皮に具をのせ、フチに水をつけ包む。

  5. 5

    スープを煮立て④を入れ、中火で約3分煮込む。

  6. 6

    ■UFOの包み方
    ①皮のフチに水をつけ半分に折り、片方の端に水をつける。

    • 春の七草水餃子作り方6写真
  7. 7

    ②円を作るように、もう片方の端を引き寄せてくっつける。

    • 春の七草水餃子作り方7写真
  8. 8

    ③できあがり!

    • 春の七草水餃子作り方8写真

コツ・ポイント

※煮込み過ぎると皮がだれてしまいます。食べる分ずつ加えてください。
※中心部まで十分に加熱してください。

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隆祥房
隆祥房 @ryushobo
2017/01/07 03:50に公開
隆祥房(りゅうしょうぼう)は餃子皮、春捲皮などのシート状食品を製造している企業です。「隆祥房」とは中国語で「幸せ溢れる小さな家」という意味です。おいしくて、楽しくて、健やかな製品の提供を通して、たくさんのご家庭に幸せをお届けしたいと願っております。
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このレシピのキーワード

水餃子 七草 酒 とりひき肉 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18758357
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