夏に栄養たっぷりゴーヤチャンプル☆

夏に栄養たっぷりゴーヤチャンプル☆

Hauoliキッチン @cook_40103597

ビタミンCと大豆イソフラボンで女性に嬉しい夏のおかずです！！
このレシピの生い立ち
大好きな沖縄料理を夕飯に(*^^*)

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大好きな沖縄料理を夕飯に(*^^*)

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ビタミンCと大豆イソフラボンで女性に嬉しい夏のおかずです！！
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材料

2人分

ゴーヤ 1本
豆腐 1丁
ウインナー 3本
ゴマ油大さじ1
塩胡椒適量
麺つゆ大さじ3

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作り方

1

豆腐をキッチンペーパーに包み600wで5〜7分チンする。水分が抜けてなければ様子を見ながら1分ずつチンする。
2

ゴーヤは半分に切ってスプーンでタネとワタを綺麗にとる。
3

ゴーヤを千切りにする。
4

ウインナーをななめ切りにする。
5

熱したフライパンにゴマ油を入れゴーヤとウインナーを炒め塩胡椒をする。
6

軽く炒めたら豆腐を手でちぎりながら入れる。
7

麺つゆを大さじ2入れて出来上がり(*^^*)

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Hauoliキッチン @cook_40103597

2018/08/13 04:15に公開

こんにちは！ご覧頂きありがとうございます(*^^*)レシピを保存してくれたり、つくれぽを頂いたり、とても嬉しく毎日の料理の励みになってます♡