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照り焼き丼(腎臓病食)
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照り焼き丼(腎臓病食)-レシピのメイン写真

照り焼き丼(腎臓病食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養量
エネルギー:519kcal
たんぱく質:9.3g
カリウム:297mg
リン:129mg
食塩相当量:0.9g
このレシピの生い立ち
果物でカリウムをプラスしました。なべ物など野菜が増える料理の問いはカリウムも増えます。そんな時は果物を控えたりと、うまく調節をしましょう。

柿は60gでカリウム100mgです。1日100mg以内を目安に。

栄養量
エネルギー:519kcal
たんぱく質:9.3g
カリウム:297mg
リン:129mg
食塩相当量:0.9g
このレシピの生い立ち
果物でカリウムをプラスしました。なべ物など野菜が増える料理の問いはカリウムも増えます。そんな時は果物を控えたりと、うまく調節をしましょう。

柿は60gでカリウム100mgです。1日100mg以内を目安に。

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照り焼き丼(腎臓病食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

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エネルギー:519kcal
たんぱく質:9.3g
カリウム:297mg
リン:129mg
食塩相当量:0.9g
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果物でカリウムをプラスしました。なべ物など野菜が増える料理の問いはカリウムも増えます。そんな時は果物を控えたりと、うまく調節をしましょう。

柿は60gでカリウム100mgです。1日100mg以内を目安に。

栄養量
エネルギー:519kcal
たんぱく質:9.3g
カリウム:297mg
リン:129mg
食塩相当量:0.9g
このレシピの生い立ち
果物でカリウムをプラスしました。なべ物など野菜が増える料理の問いはカリウムも増えます。そんな時は果物を控えたりと、うまく調節をしましょう。

柿は60gでカリウム100mgです。1日100mg以内を目安に。

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材料

1人分
  • 低たんぱくごはん 180g
  • 鶏もも肉 50g
  • しょうが汁 少々
  • 片栗粉 5g
  • ねぎ 30g
  • 焼き油 5g
  • だし割しょうゆ 10g
  • みりん 5g
  • 酒粕 5g
  • 焼き海苔 少々
  • わさび 少々
  • 柿 60g
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は一口大に切り、しょうが汁をかける。
    ねぎは3cm程の長さに切る。
    合わせ調味料を作っておく。

  2. 2

    鶏もも肉に片栗粉をまぶし、フライパンで香ばしく焼く。
    隣でねぎを焼き調味料を加え入れる。

  3. 3

    器にご飯を盛り付け、2の鶏肉とねぎを盛り付け、つゆをかける。

  4. 4

    焼き海苔をまぶし、お好みでわさびを添えていただく。

コツ・ポイント

★照り焼きで、ごはんが進む一品です!

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偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai
2018/08/23 00:31に公開
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧(医療・介護・採用情報を発信中‼)・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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このレシピのキーワード

丼 照り焼き ねぎ 海苔 片栗粉 柿 鶏もも肉 ご飯 わさび

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18758471
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