簡単★ボンヌママン★モンブランタルト
ぴよっぴよ @cook_40037550
マロンクリームは、ホイップクリームとマロンペーストを1:1（50ml : 50g）で混ぜるだけ。
このレシピの生い立ち
モンブランが食べたい時に、ボンヌママンのマロンペーストを入手したので。
簡単★ボンヌママン★モンブランタルト
マロンクリームは、ホイップクリームとマロンペーストを1:1（50ml : 50g）で混ぜるだけ。
このレシピの生い立ち
モンブランが食べたい時に、ボンヌママンのマロンペーストを入手したので。
作り方
- 1
【チョコ準備】
チョコを砕く（冷凍済みチョコを包丁で削ると美味） - 2
【ホイップクリーム作り】砂糖全量を生クリームに入れてホイップクリームを作る。できたら半分に分ける
- 3
【マロンクリーム作り】半分に分けたホイップクリームの片方にマロンペーストを全量混ぜて、マロンクリームを作る。
- 4
※ホイップクリームは半分に分けたらすぐ冷蔵庫に入れて、仕上げまで冷やす。
- 5
【絞り袋準備】
マロンクリームを絞り袋に入れて冷蔵庫で冷やす。（絞り袋がないので、Ikeaジップロックで代用） - 6
【仕上げ】
タルト台にチョコを敷き、生クリームをスプーンでのせる。ジップロックの底を細く切り、マロンクリームをしぼる
コツ・ポイント
モンブラン用の口金の代用で、ジップロックの底の角を片方切って絞りました。切り口は細めの方が「らしく」見えます。
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