夏バテに負けない！さっぱり梅焼きうどん♪
Tsuyopom @cook_40109683
夏バテ対策に温かくてさっぱり梅ソースで焼きうどんはいかがでしょう！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ってたうどんを温かくさっぱり頂きたく焼きうどんにしてみました♪
夏バテに負けない！さっぱり梅焼きうどん♪
夏バテ対策に温かくてさっぱり梅ソースで焼きうどんはいかがでしょう！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ってたうどんを温かくさっぱり頂きたく焼きうどんにしてみました♪
作り方
- 1
梅ソース:☆をよく混ぜる。
なお、梅干しは種から身を外し包丁で細かく叩いてペースト状にしてから混ぜて下さい -
- 2
サラダ油をしいて強火で熱したフライパンにうどんを入れたら、水60ccを加えて水気が飛ぶまでほぐす
-
- 3
上記2に梅ソースとハムを加えて約2分中火でよく絡めたら、火を消して削り節をお好みで乗せて盛りつけたら完成♪
コツ・ポイント
ハムを炒める時にはハムを予め手でほぐしてから加えた方がいいです。
大葉があれば大葉を刻んで乗せると更にさっぱり！
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