下処理済みの連子鯛、甘鯛に似た少し小さめの綺麗な鯛です。大根を敷いて、お酒をふり、蒸すだけ♪簡単です。♪
このレシピの生い立ち
魚売り場で、目が合い可愛いくて、買って帰りました。下処理済みなので手間いらず。丸ごとでも良いですが、今日は４切れに切りました。野菜はなんでも♪ゆずがなければ生姜でもいいかと思います。味は薄手なので、ポン酢などお好みで♪ゆず胡椒も良いです♪