鮮やかな紅色をした紅くるり大根の甘酢漬けです。
このレシピの生い立ち紅芯大根の甘酢漬けの応用バージョンです。レシピID:18857408
紅くるり大根をスライサーでスライスする。
塩をひとつまみ振り、すし酢を振りかけるだけです。後は漬け物容器入れ、重しをして、冷蔵庫に一晩もおけば完成です。
市販のすし酢を使ってます。漬け物容器がなければジップロックなどの袋でOK。
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