ビールが進む♪四川風ピリ辛麻婆チキン

ビールが進む♪四川風ピリ辛麻婆チキン-レシピのメイン写真

ビールが進む♪四川風ピリ辛麻婆チキン

からあげビール @kara_bee_000

暑い夏にピリ辛が旨い！食欲が進む味付けでご飯もビールも進みまくり♪我が家の家族も大絶賛の四川風麻婆チキン是非お試しを♪
このレシピの生い立ち
ピリ辛料理が食べたくて家にある調味料で簡単に作ってみました。

花椒を使うと一気に本格的な味になり
オススメです(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

暑い夏にピリ辛が旨い！食欲が進む味付けでご飯もビールも進みまくり♪我が家の家族も大絶賛の四川風麻婆チキン是非お試しを♪
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花椒を使うと一気に本格的な味になり
オススメです(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

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暑い夏にピリ辛が旨い！食欲が進む味付けでご飯もビールも進みまくり♪我が家の家族も大絶賛の四川風麻婆チキン是非お試しを♪
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花椒を使うと一気に本格的な味になり
オススメです(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

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材料

4人分

鶏もも肉 870ｇ
◎塩小さじ1/2
◎コショウ少々
☆甜麺醤大さじ1
☆オイスターソース大さじ1
☆みりん大さじ2
☆砂糖大さじ1/2
☆豆板醤小さじ1
☆創味シャンタン　缶小さじ1/4
☆花椒パウダー少々
☆生姜チューブ 2ｃｍ
☆にんにくチューブ 2ｃｍ
小口切りネギひとつかみ
白ごま適量

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作り方

1

鶏肉は皮つきのまま、ぶつ切りにして◎をもみこむ。
2

フライパンで余分な油をキッチンペーパーで拭きながら焼く。
皮目は焼き目を付けるように特にしっかり焼く。
3

火が通ったら☆を入れて絡める。
火を止める直前に
ネギを合わせて
サッと炒めて火を止める。
白ごまをふって完成♪
4
今回使用した花椒パウダー！
ピリリとして旨い♡
5
お弁当おかずにもオススメです♪

コツ・ポイント

油をひいた方がいいフライパンは
サラダ油を適量ひいてね♡

☆の量と配合はお好みで♡

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からあげビール @kara_bee_000

2018/08/18 00:16に公開

フルタイムで働くビール大好きママの早い！安い！旨い！おうち居酒屋メニュー♪晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。ツイッターhttps://twitter.com/@kara_bee_000

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このレシピのキーワード

ねぎ缶詰鶏もも肉花椒

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