海老☆アボカド☆卵のサンドイッチ♪♪

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材料

  1. 食パン(8枚切り) 2枚
  2. むきえび 適量
  3. アボカド 1/2個
  4. 1個
  5. マヨネーズ 大さじ2位
  6. 塩コショウ 適量
  7. レモン汁(アボカド変色予防用) 適量

作り方

  1. 1

    海老は茹でる
    アボカドは1cm角位に切ってレモン汁で和えておく
    卵は茹でて大きめにつぶす

  2. 2

    ❶をマヨネーズと塩コショウで和える
    パンにマヨネーズを薄く塗って挟む
    ラップで包んで半分に切る

  3. 3

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コツ・ポイント

卵は7分茹でました
ラップに包んだまま切ると綺麗に切れます

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■著書【mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 】■Instagram @mikana__m【野菜が食べたくなるレシピ】・◾︎旬の野菜を愉む15分レシピ◾︎苦手マンネリをまるっと解決・◾︎ソイフードマイスター◾︎ベジタブル&フルーツアドバイザー
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