紅くるり大根の甘酢漬け

Gonbao
Gonbao @gonbao

鮮やかな紅色をした紅くるり大根の甘酢漬けです。

このレシピの生い立ち
紅芯大根の甘酢漬けの応用バージョンです。
レシピID:18857408

紅くるり大根の甘酢漬け

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コムギ大好き's cooksnap of when they made 紅くるり大根の甘酢漬け.
mmameco's cooksnap of when they made 紅くるり大根の甘酢漬け.
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鮮やかな紅色をした紅くるり大根の甘酢漬けです。

このレシピの生い立ち
紅芯大根の甘酢漬けの応用バージョンです。
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材料

  1. 紅くるり大根 1個
  2. すし酢（またはカンタン酢） 適量
  3. 塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    紅くるり大根をスライサーでスライスする。

  2. 2

    塩をひとつまみ振り、すし酢を振りかけるだけです。後は漬け物容器入れ、重しをして、冷蔵庫に一晩もおけば完成です。

コツ・ポイント

市販のすし酢を使ってます。漬け物容器がなければジップロックなどの袋でOK。
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サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/
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