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キヌアハンバーグ
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キヌアハンバーグ-レシピのメイン写真

キヌアハンバーグ

kyarii
kyarii @cook_40186419

キヌアダイエット始めようと思い、書いておきます。

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焦げやすいので注意してください。

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kyarii
kyarii @cook_40186419

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材料

  • キヌア(炊いたもの) 200g
  • 合挽き肉 200g
  • ※玉ねぎ 1個
  • ※ピーマン(あれば) 1個
  • ※人参(あれば) 1個
  • ※しいたけ(あれば) 3つ
  • 卵 2個
  • 牛乳(豆乳) 大さじ3
  • 味噌 大さじ2
  • ニンニク(チューブ) 2センチ
  • 生姜(チューブ) 2センチ
  • 塩胡椒 適量
  • ナツメグ 適量
  • 白ワイン 100cc
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作り方

  1. 1

    ※印のものは全てみじん切りにし、人参はレンジで2分。

  2. 2

    粗熱を冷ましたキヌアと人参と白ワイン以外の全ての材料を混ぜ白っぽくなるまでよくこねる。

  3. 3

    小判形に形成し、真ん中を少しへこませる。

  4. 4

    分量外の油をフライパンにひき、表面に焼き色が付くまで強めの中火で両面を焼く。

  5. 5

    白ワインをかけ入れ、蓋をし、弱火で蒸し焼きにし、中まで火が通れば完成★

  6. 6

    ダイエット中のため、野菜多めレシピです。お好みで変えて下さい★

コツ・ポイント

キヌアの炊き方はレシピID18669339です。

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kyarii
kyarii @cook_40186419
2015/08/05 12:05に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ 豆乳 しいたけ にんじん ピーマン にんにく 牛乳 卵 味噌 玉ねぎ キヌア しょうが 合い挽き

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