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嗚呼とまらない(笑)大根の皮の醤油炒め
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嗚呼とまらない(笑)大根の皮の醤油炒め-レシピのメイン写真

嗚呼とまらない(笑)大根の皮の醤油炒め

柴又のおいちゃん
柴又のおいちゃん @cook_40190466

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大根の皮がもったいなかったから(笑)

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材料

  • 大根の皮 一本分
  • 輪切り唐辛子 お好み
  • 醤油 大1
  • 酒 大2
  • イワシ節もしくはほんだし 適量
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作り方

  1. 1

    1.剥いた大根の皮を5㎝くらいの長さで
    厚めの千切りにする

  2. 2

    2.フライパンにごま油をひき、輪切りの唐辛子を熱してき香りと辛みをだす。

  3. 3

    3.大根の皮を炒める、お好みの硬さに炒まったらイワシ節なければほんだし鰹を入れる
    醤油、酒で仕上げる。

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柴又のおいちゃん
柴又のおいちゃん @cook_40190466
2018/08/09 12:29に公開

このレシピのキーワード

炒めもの いわし 大根の皮 酒 トウガラシ

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