超簡単‼️鶏手羽元のトマトスープカレー
はるあかまま☆彡 @cook_40107000
圧力鍋で煮込むから鶏肉もホロホロ❗️具材は、鶏手羽元とたまねぎだけなので、あっさり食べれまーす❤️
このレシピの生い立ち
ただトマト煮込みにしようと思っていたのですが、カレーが食べたいの一言で、スープカレーに変身しました‼️
超簡単‼️鶏手羽元のトマトスープカレー
圧力鍋で煮込むから鶏肉もホロホロ❗️具材は、鶏手羽元とたまねぎだけなので、あっさり食べれまーす❤️
このレシピの生い立ち
ただトマト煮込みにしようと思っていたのですが、カレーが食べたいの一言で、スープカレーに変身しました‼️
作り方
- 1
たまねぎを縦に４等分する。
- 2
圧力鍋にサラダ油を熱し、鶏手羽元に軽く焼き目をつける。1のたまねぎを入れる。
- 3
カットトマト缶を入れ、具が隠れるくらい水を足す。
- 4
ブイヨン又は、コンソメを入れ、蓋をして強火で煮込む。圧力がかかったら中火にして15分位煮込む。
- 5
圧力が抜けたら、蓋を開け塩、カレー粉で味を整える。
- 6
盛り付けてブロッコリーを添える
コツ・ポイント
簡単すぎてコツは、無いけど、煮込んだあとあまりかき回さない事！
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