カニカマの酢の物
余ったカニカマの処理にどうぞ
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酢の物食べたくて、きゅうりとワカメだと色合いがなーってなり冷蔵庫のカニカマで色添え
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酢の物食べたくて、きゅうりとワカメだと色合いがなーってなり冷蔵庫のカニカマで色添え
きゅうりはピーラーで皮をまばらに削いで5mm幅で切る→塩小さじ1で塩もみする
ワカメは水で塩落としをしながら戻して水気を絞る→ざっくり刻む
カニカマは適当に裂く
酢、砂糖、醤油を混ぜて砂糖を溶かす。
1を流水で洗い、水気を絞る
2〜5を混ぜて15分くらい冷蔵庫で冷やして味を馴染ませたから完成
酢が尖らないように甘酢になってます。酸っぱいのが好きな方は砂糖を大さじ1で調節してみてください。
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