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カニカマの酢の物
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カニカマの酢の物-レシピのメイン写真

カニカマの酢の物

李炒飯。改めて 「おとん」
李炒飯。改めて 「おとん」 @cook_40187991

余ったカニカマの処理にどうぞ
このレシピの生い立ち
酢の物食べたくて、きゅうりとワカメだと色合いがなーってなり冷蔵庫のカニカマで色添え

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李炒飯。改めて 「おとん」
李炒飯。改めて 「おとん」 @cook_40187991

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材料

2人分
  • きゅうり 1本
  • 生ワカメ 25g多くてもok
  • カニカマ 6本
  • 塩 小さじ1
  • 酢 40cc
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりはピーラーで皮をまばらに削いで5mm幅で切る→塩小さじ1で塩もみする

  2. 2

    ワカメは水で塩落としをしながら戻して水気を絞る→ざっくり刻む

  3. 3

    カニカマは適当に裂く

  4. 4

    酢、砂糖、醤油を混ぜて砂糖を溶かす。

  5. 5

    1を流水で洗い、水気を絞る

  6. 6

    2〜5を混ぜて15分くらい冷蔵庫で冷やして味を馴染ませたから完成

コツ・ポイント

酢が尖らないように甘酢になってます。酸っぱいのが好きな方は砂糖を大さじ1で調節してみてください。

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李炒飯。改めて 「おとん」
李炒飯。改めて 「おとん」 @cook_40187991
2018/08/18 15:53に公開
18/08/01スタート。26/08/01からコンセプト変更予定。小麦。乳、乳製品。卵アレルギーになってしまった。家族用のレシピ兼自分の今後のための備忘録たまにズボラ飯。
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このレシピのキーワード

酢のもの キュウリ 生わかめ カニカマ

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