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桃のコンポート入り!ピーチティーゼリー
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桃のコンポート入り!ピーチティーゼリー-レシピのメイン写真

桃のコンポート入り!ピーチティーゼリー

*NARUTO*
*NARUTO* @cook_40130151

桃のコンポートシロップを使いピーチティーに!
桃の風味たっぷりのピーチティーをゼリーにしました♪

このレシピの生い立ち
桃のコンポートとコンポートシロップを作って何か作れないかなと思いピーチティーの感じでゼリーにしました(^^)

桃のコンポートシロップを使いピーチティーに!
桃の風味たっぷりのピーチティーをゼリーにしました♪

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桃のコンポートとコンポートシロップを作って何か作れないかなと思いピーチティーの感じでゼリーにしました(^^)

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桃のコンポート入り!ピーチティーゼリー

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桃のコンポートシロップを使いピーチティーに!
桃の風味たっぷりのピーチティーをゼリーにしました♪

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桃の風味たっぷりのピーチティーをゼリーにしました♪

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材料

2〜3個分
  • 桃のコンポート【レシピID:18590571】 桃 1個分
  • 桃のコンポートシロップ 100ml
  • 水 300ml
  • ティーパッグ 1個
  • パールアガー 5g
  • 砂糖 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    桃のコンポートを作ります。

    【レシピID:18590571】

    • 桃のコンポート入り!ピーチティーゼリー作り方1写真
  2. 2

    桃のコンポートをお好みの形、サイズにカットしておきます。

    • 桃のコンポート入り!ピーチティーゼリー作り方2写真
  3. 3

    桃のコンポートシロップは透明感を出すため、茶こしで濾した後クッキングペーパー又はキッチンペーパーで更に濾しておきます。

    • 桃のコンポート入り!ピーチティーゼリー作り方3写真
  4. 4

    アガーと砂糖を混ぜ合わせておきます。

  5. 5

    お鍋に水を入れて沸騰させます。

    沸騰したら火を止めてティーパッグを1分半〜2分程浸します。

    • 桃のコンポート入り!ピーチティーゼリー作り方5写真
  6. 6

    ティーパッグを取り出して②のコンポートシロップを加えます。

  7. 7

    もう一度紅茶を火にかけて温めます。

    ④の砂糖と合わせたアガーを加えていき、ホイッパーで混ぜながら溶かします。

    • 桃のコンポート入り!ピーチティーゼリー作り方7写真
  8. 8

    ゼリー液を茶こしで濾しながら容器に流し入れます。

    • 桃のコンポート入り!ピーチティーゼリー作り方8写真
  9. 9

    ②のカットした桃のコンポートをゆっくりと入れてます。

    かき混ぜるとゼリー液が濁ってしまうので、そっと桃を入れて下さい。

    • 桃のコンポート入り!ピーチティーゼリー作り方9写真
  10. 10

    冷蔵庫で冷やし固めます。

  11. 11

    ミントを添えて出来上がりです♪

    • 桃のコンポート入り!ピーチティーゼリー作り方11写真
  12. 12

    その他のゼリーのレシピはこちらです↓↓↓

  13. 13

    ◆とろけるカルピスゼリー◆

    とぅるん!とぅるん!のゼリーを是非お試しを(^^)

    【レシピID:18595366】

    • 桃のコンポート入り!ピーチティーゼリー作り方13写真
  14. 14

    ◆桃のコンポートゼリー◆

    桃のコンポート、コンポートのシロップを使ったゼリーです。

    【レシピID:18621029】

    • 桃のコンポート入り!ピーチティーゼリー作り方14写真
  15. 15

    ◆グレープフルーツゼリー◆

    グレープフルーツの果汁、果肉を使ったゼリーです。

    【レシピID:18658716】

    • 桃のコンポート入り!ピーチティーゼリー作り方15写真
  16. 16

    ◆ミントシロップゼリー キウイ入り◆

    ミントシロップとキウイを使った二層ゼリーです。

    【レシピID:18749120】

    • 桃のコンポート入り!ピーチティーゼリー作り方16写真
  17. 17

    ◆桃のコンポート入り カルピスゼリー◆

    桃のゼリーとカルピスゼリーを二層にしました。

    【レシピID:18592667】

    • 桃のコンポート入り!ピーチティーゼリー作り方17写真
  18. 18

    ◆ミルクティーゼリー&紅茶ゼリー◆

    2種類の食感!
    ポーションミルクをかけてどうぞ♡

    【レシピID:18715164】

    • 桃のコンポート入り!ピーチティーゼリー作り方18写真

コツ・ポイント

透明感のある綺麗なゼリーを目指しました。
手間はかかりますがコンポートシロップを茶こしで濾した後、クッキングペーパーで濾すと透明感が増して綺麗な仕上がりになります。
以前ゼラチンを使い作ったところ紅茶が濁ってしまったのでアガーを使いました。

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*NARUTO*
*NARUTO* @cook_40130151
2018/08/18 15:48に公開
数あるレシピの中から選んで頂き、フォローして頂いている方々、つくれぽを送って下さる方々、本当に嬉しい限りです。ありがとうございます!皆様からのつくれぽ、一件一件ありがたく拝見しており、時々見返しては癒されております(^^)自分自身もこの場を借りて日々楽しみながら作っております♪レシピの見直し、修正などがある場合がございます。
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このレシピのキーワード

コンポート ゼリー 桃

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