ゼラチンに大さじ1の水を加えてふやかす。

鍋に牛乳とグラニュー糖をいれ火にかけふつふつしてきたらゼラチンをいれとかし生クリームとバニラエッセンスを加え粗熱をとる

ボールに全卵２個と卵黄１個を割りいれあわだてきでとき、そこへさましておいた２をいれて混ぜる。

こし器でこして容器にいれ、冷蔵庫で冷やして固める。
今回は小さい器にいれたのでたくさんになりました(^o^