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簡単♪オクラとトマトのツナゆず胡椒和え
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簡単♪オクラとトマトのツナゆず胡椒和え-レシピのメイン写真

簡単♪オクラとトマトのツナゆず胡椒和え

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

ゆず胡椒の爽やかなピリ辛が
トマトとオクラの美味しさを、一層引き立たせてくれます☆
このレシピの生い立ち
オクラとミニトマトを農家さんから頂いて
作ってみました♪
農家さんにとても喜んで頂いた一品です.:*♡

ゆず胡椒の爽やかなピリ辛が
トマトとオクラの美味しさを、一層引き立たせてくれます☆
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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

ゆず胡椒の爽やかなピリ辛が
トマトとオクラの美味しさを、一層引き立たせてくれます☆
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オクラとミニトマトを農家さんから頂いて
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ゆず胡椒の爽やかなピリ辛が
トマトとオクラの美味しさを、一層引き立たせてくれます☆
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材料

2人分
  • ミニトマト 5~7個
  • オクラ 5本
  • 塩 小さじ1/2
  • ツナ缶 1缶詰(70グラム)
  • ☆ゆず胡椒 小さじ1/2
  • ☆めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
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作り方

  1. 1

    まな板の上にオクラと塩をのせ、コロコロと転がし水で塩を洗い流す。
    (板ずり)

    • 簡単♪オクラとトマトのツナゆず胡椒和え作り方1写真
  2. 2

    ボウルにオクラを入れて
    ラップをふんわりかけて
    電子レンジ500W40秒加熱する。

    • 簡単♪オクラとトマトのツナゆず胡椒和え作り方2写真
  3. 3

    電子レンジから取り出したら
    2~3ミリ幅の輪切りにして
    ボウルに戻す。

  4. 4

    ミニトマトのヘタを取り
    4等分に切り、オクラの入ってるボウルに入れて、ツナ缶(油ごと)と☆印を加えて和える。

    • 簡単♪オクラとトマトのツナゆず胡椒和え作り方4写真

コツ・ポイント

オクラは①(板ずり)の作業を行うと
うぶ毛が取れて、タレが絡みやすくなり
食べやすくなります。

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
2018/08/20 04:17に公開
新潟県の田舎
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです。※最近は、国家試験と介護の勉強と仕事が忙しいため、更新スピードが遅くてすみません…
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このレシピのキーワード

ツナ オクラ ミニトマト

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