生姜のパンケーキ

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

バレンタインにおすすめ♡
生姜茶を使ったとびきり美味しいパンケーキです。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

生姜のパンケーキ

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生姜茶を使ったとびきり美味しいパンケーキです。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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材料

2人分
  1. 3個
  2. 牛乳 40g
  3. プレーンヨーグルト 120g
  4. バター 10g
  5. 生姜茶 大さじ2
  6. ベーキングパウダー【A】 小さじ1
  7. 小麦粉【A】 100g
  8. 生クリーム【B】 100ml
  9. コンデンスミルク【B】 40g
  10. 生姜茶【B】 大さじ2

作り方

  1. 1

    バターは溶かしておく。ベーキングパウダーと小麦粉はふるっておく。

  2. 2

    ほぐした卵に、牛乳、プレーンヨーグルト、バター、生姜茶を入れて混ぜ、1でふるった【A】も加えて混ぜたら5分ほど寝かせる。

  3. 3

    フライパンに2の生地を好みの大きさに入れ、表面にポツポツと穴があきだしたら裏返す。

  4. 4

    お皿に盛り、混ぜ合わせた【B】をかけていただく。

コツ・ポイント

ベーキングパウダーを合わせてからは、あまり時間を置かないで焼いてください。
甘さ控えめで、ほんのり生姜の風味が口の中に広がります。

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茅乃舎
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福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料 無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪
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