粉類をボウルに入れて、泡立て器で混ぜる。

ヨーグルト、卵、牛乳を加えてよく混ぜる。

フライパンで弱めの中火で両面焼く。高いところからそーっとおたまで落として、表面がプツプツして乾いてきたら返します。