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レクチンフリー☆アレルギー対応雑穀ごはん
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レクチンフリー☆アレルギー対応雑穀ごはん-レシピのメイン写真

レクチンフリー☆アレルギー対応雑穀ごはん

レクチンフリー食
レクチンフリー食 @cook_40186158

レクチンフリー食は、小麦のグルテンはもちろん、日本の主食のお米もフリー!
つぶつぶソルガム粒で、お腹も満足。
このレシピの生い立ち
レクチンフリーは、お米や豆の代わりに、キビ、アワ、ヒエなどを使って、今までと変わらない雰囲気の食卓に。食材はオーガニックや厳選されたものを。「レクチンフリーとは」「厳選食材リスト」→http://wellbeinglife.jp/

レクチンフリー食は、小麦のグルテンはもちろん、日本の主食のお米もフリー!
つぶつぶソルガム粒で、お腹も満足。
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レクチンフリー食
レクチンフリー食 @cook_40186158

レクチンフリー食は、小麦のグルテンはもちろん、日本の主食のお米もフリー!
つぶつぶソルガム粒で、お腹も満足。
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つぶつぶソルガム粒で、お腹も満足。
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材料

2人分
  • ホワイトソルガム(粒) 150g
  • もちきび 大1
  • 水 450ml
  • 塩または酢 少々
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作り方

  1. 1

    ホワイトソルガム (粒)にもちきびを加えて一晩浸水。

    • レクチンフリー☆アレルギー対応雑穀ごはん作り方1写真
  2. 2

    浸水させた水を捨て、新しい水に入れ替え、小鍋で炊く。
    はじめは強火。
    沸騰してきたら弱火にして7分。むらしが10分以上。

    • レクチンフリー☆アレルギー対応雑穀ごはん作り方2写真
  3. 3

    ザックリ混ぜて出来上がり!

    • レクチンフリー☆アレルギー対応雑穀ごはん作り方3写真

コツ・ポイント

塩やお酢を入れると傷みにくい。
チャーハンにするのも可!

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レクチンフリー食
レクチンフリー食 @cook_40186158
2018/07/31 04:20に公開
日本でレクチンフリー食の先駆けとなったBODY MIND SPIRIT 渡邊愛子の健康オタクブログと連動したレシピ集。http://wellbeinglife.jp/小腸に穴が開くことで様々な症状を引き起こしてしまうリーキーガット症候群を予防・腸壁の修復につながるレクチンフリー食は、ポイントを掴めば意外と簡単で、心と体が喜ぶ至福の美味しさ♪スタッフ皆で作り貯めて行っています☆
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お餅

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