アボカドは種を取って5～7mmくらいにスライスする。

◆アボカドの種は包丁の角を種に刺してくるっと回す簡単に取れますよ～。

トマトも半分に切り、同じ幅でスライスする。

スライスチーズは1枚を4等分にしておく。

豚肉を広げ、アボカドとトマト、チーズを重ね、しっかり巻いていく。

塩コショウで下味をつけ、パン粉をまぶす。
オーブンの天板にのせ、オリーブオイルをかける。

200℃のオーブンで20分～25分焼いて出来上がり。(オーブンがなければ、トースターでも大丈夫です)

◆アボカドとトマトが余ったら…
余った材料をカットし、クリームチーズを加え、オリーブオイルと醤油、胡椒を加えてもう一品☆