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カニみそ入りこんがりレンコン
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カニみそ入りこんがりレンコン-レシピのメイン写真

カニみそ入りこんがりレンコン

ぺけん
ぺけん @cook_40193940

レンコンがワインに合う　洋風メニューに
なっちゃいました！
このレシピの生い立ち
レンコンの変わった食べ方を考えていて
思いつきました　お酒にもよく合いました！！

レンコンがワインに合う　洋風メニューに
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ぺけん
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材料

二人分
  • レンコン 二分の一本
  • かにみそ 適量
  • 小松菜 二束
  • オリーブオイル 適量
  • 柚子の皮 半枚
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作り方

  1. 1

    皮をむいたレンコンを酢水にさらし　5ミリ程度の輪切りにする

  2. 2

    カニみそを　輪切り下レンコンに詰める

  3. 3

    オリーブオイルで　レンコンと　切った小松菜を焼く

  4. 4

    少しだけ塩コショウして出来上がり
    上に柚子の皮を　のせて出来上がり

コツ・ポイント

さっと両面が出焼けたら　出来上がり
カニみそに　塩気があるときは　何もつけなくてよいです。

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ぺけん
ぺけん @cook_40193940
2017/01/22 11:24に公開

このレシピのキーワード

小松菜 れんこん ゆず

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