人参とじゃがいもはレンチンで蒸しました。

フライパンにごま油小さじ1をいれ、豚肉じゃがいも人参を炒めます。

合わせておいたタレの材料を、合わせます。火が通ったら水溶きなし片栗粉をいれとろみを付けます。

麺を規定時間茹で冷水で洗い少量のごま油を入れ麺のくっつき防止をします。

器に麺とタレを入れます。

トッピング材料さらにたくあんをトッピングして完成です。

いただきます。